Le 19 octobre dernier, 19 membres et sympathisants de l'Amicale se sont rendus à Soleure, pour visiter la brasserie artisanale öeufi-bier. Après un déplacement en colonne de voitures (pour 18 personnes) et en bateau / bus (pour 1 membre), nous avons eu le plaisir d'une petite visite guidée des installations, où les différents secrets du brassage de bière nous ont été révélés avec compétence par le "chef", M. Künzle : merci encore et bravo pour la performance et l'effort de parler en français...
La phase de dégustation, sponsorisée par l'Amicale (qui a aussi offert la collation appropriée) a capté l'intérêt des participants : bière blonde, ambrée ou brune (donc : dont l'orge maltée est grillée avant le brassage) ont régalé les papilles gustatives. Il est intéressant de constater que l'on trouve encore des bières artisanales plus "rondes" que celles du marché industrialisé.
Prochain rendez-vous de l'Amicale : samedi 1er février, pour l'assemblée générale suivie de la soirée récréative au Centre de Frinvillier.
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